Книги технология продукции общественного питания
Кулинарный портал «Еда!» (Eda-server.ru) – это кулинарные рецепты блюд, кулинарная библиотека. Общепит. На организм человека постоянно влияет внешняя среда, т. е. окружающая природа (воздух, вода, пища), а также условия труда и быта. В данном учебнике показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания. Книги этого раздела предназначены для ресторанов, баров, кафе, столовых и других заведений общественного питания. Уважаемые студенты! Направить вопросы, касающиеся расписания учебных занятий и стипендиального обеспечения обучающихся, Вы можете на электронный адрес: [email protected]. В данном разделе представлена литература, освещающая как общую проблематику, так и относящаяся непосредственно к организации питания в детских садах и ДОУ (Дошкольных Образовательных. 25 марта в Смоленской областной библиотеке для детей и молодёжи имени И.С. Соколова-Микитова состоялось открытие Недели детской и юношеской книги. Систематизированный указатель специальностей, направлений специальностей. Для базового рецепта нужна только белокочанная капуста и соль. На 100 кг сырья без верхних листьев и кочерыжек понадобится 3-4 кг крупной нейодированной соли. На сайте используется рейтинговая система "баллы Рб", это значит, что для работы с сайтом (скачивание проектов), вам потребуется внести свой вклад в развитие